Готовлю такой пирог с разными начинками, но с капустой самый вкусный. Все очень просто, даже тесто не нужно замешивать

У выпечки вкусная начинка из капусты, которую можно разнообразить фаршем, грибами, яйцом, сыром. Плюс чудесная заливка из яиц, молоко и сметаны. Вдобавок, интересная и очень необычная подача, но готовить его одно удовольствие. Приготовление без замеса теста значительно облегчает процесс, все делается невероятно быстро, и здесь как всегда лаваш нас здорово выручит.

Готовлю такой пирог с разными начинками, но с капустой самый вкусный. - 943814081525

Как готовить: Мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле до прозрачного состояния.

Готовлю такой пирог с разными начинками, но с капустой самый вкусный. - 943814081781

Добавляем натертую морковь и жарим на среднем огне 3 минуты.

Готовлю такой пирог с разными начинками, но с капустой самый вкусный. - 943814082293

Капусту нарезаем соломкой и добавляем к луку с морковкой.

Готовлю такой пирог с разными начинками, но с капустой самый вкусный. - 943814082805

Перемешиваем и тушим овощи под крышкой минут 15, периодически помешивая, пока капуста не станет мягкой.

Готовлю такой пирог с разными начинками, но с капустой самый вкусный. - 943814083061

Добавляем соль, перец, чеснок, паприку и тушим еще около 5 минут и снимаем с огня.

Готовлю такой пирог с разными начинками, но с капустой самый вкусный. - 943814083573

Теперь готовим заливку для пирога. Соединяем в миске яйца, молоко и сметану.

Готовлю такой пирог с разными начинками, но с капустой самый вкусный. - 943814084085

Тонкий лаваш нарезаем соломкой. В готовом пироге будет не заметно, что мы использовали лаваш, а не тесто.

Готовлю такой пирог с разными начинками, но с капустой самый вкусный. - 943814084341

Перекладываем лаваш в заливку. Перемешиваем, чтобы лаваш пропитался и стал мягким.

Готовлю такой пирог с разными начинками, но с капустой самый вкусный. - 943814084597

Добавляем тушеную капусту и все перемешиваем.

Готовлю такой пирог с разными начинками, но с капустой самый вкусный. - 943814084853

Перекладываем в форму для выпечки и посыпаем семенами кунжута.

Готовлю такой пирог с разными начинками, но с капустой самый вкусный. - 943814085621

Ставим в заранее разогретую духовку до 180°С на 35-40 минут. Вынимаем из формы, даем пирогу немного остыть и нарезаем на порционные кусочки.

Готовлю такой пирог с разными начинками, но с капустой самый вкусный. - 943814085877

Пирог отлично держит форму, а заливка сделала пирог мягким и нежным.

Готовлю такой пирог с разными начинками, но с капустой самый вкусный. - 943814086389

Пирог вкусный в любом виде, как в теплом, так и в холодном. Но, в теплом виде он более нежный.

Ингредиенты:

* Лук - 2 шт. * Морковь - 1 шт. * Капуста - 500 г * Соль, перец, чеснок, паприка * Яйца - 3 шт. * Молоко - 250 мл * Сметана - 3 ст.л. * Лаваш - 200 г * Семена кунжута * Растительное масло - для жарки Приятного аппетита!