Беру банку фасоли, куриную грудку и маринованные огурцы: готовлю потрясающий салат без майонеза

Фасоль в салатах очень хорошо сочетается по вкусу с маринованными огурцами. Салат получается сытным, за счет растительного белка фасоли, полезным и вкусным. Для придания пикантной нотки добавьте немного соевого соуса. Фасоль в этом салате может быть красная или белая, но красная фасоль смотрится более ярко и интересно в салате.

Как готовить: Для салата куриную грудку запекаем в фольге в духовке.

Остужаем и нарезаем полосками.

Маринованные огурчики нарезаем соломкой. Для этого рецепта возьмите именно маринованные, соленые огурцы не подойдут.

Из банки с фасолью сливаем жидкость, выкладываем фасоль в дуршлаг и дадим стечь лишней влаге. И добавляем в салат.

Красный салатный лук нарезаем перьями и заливаем кипятком на пару минут.

Зелень петрушки мелко нарезаем, можно взять еще укроп, главное для этого рецепта возьмите по больше зелени.

Теперь подготовим заправку для салата. Соединяем 2 ст.л. растительного масла, 2 ст.л. соевого соуса, 1/2 ч.л. чеснока, 1 ч.л. зернистой горчицы.

Перемешиваем и заправляем салат. Украшаем салат еще немного зернистой горчицей . Салат с фасолью получается сытный, но лёгкий, все продукты в нем полезные и необходимые для нашего организма, а ещё они простые и доступные. Ингредиенты: * Куриная грудка - 200 г * Маринованные огурцы - 5-6 шт. * Фасоль - 1 банка (400г) * Красный салатный лук - 1 шт. * Петрушка - 30 г * Растительное масло - 2 ст.л. * Соевый соус - 2 ст.л. * Чеснок - 1/2 ч.л. * Зернистая горчица - 1 ч.л. + 1/2 ч.л. Как Вам такой рецепт? Жду Вас в комментариях!