Незаслуженно забытый рецепт советской кухни: быстрый ужин из минтая на сковороде

Минтай, приготовленный по этому рецепту, получается очень нежный и вкусный. Да и выглядит очень аппетитно, а готовится просто и быстро! Сегодня духовка нам не понадобится, всё приготовим на сковороде.

Давайте готовить!

Список продуктов будет в конце статьи. Рыбу нужно почистить, отрезать плавники, вынуть черную пленку из брюшка и порезать на куски.

Перекладываем в миску, добавляем соль, перец по вкусу.

Обваливаем рыбу в муке и обжариваем на растительном масле с двух сторон.

Перекладываем рыбу на тарелку и нарезаем мелко одну луковицу. И обжариваем на сковородке до прозрачного состояния.

Добавляем натертую морковь и обжариваем вместе с луком примерно 3 минуты.

В миске соединяем сметану, соль, перец, чеснок. Добавляем стакан воды и столовую ложку муки и перемешиваем.

Выкладываем рыбу на морковь с луком.

Выливаем сметанную заливку и готовим под крышкой 15 минут.

Рыба готова, перекладываем на тарелку и подаем к столу.

Ингредиенты: * Минтай - 500 г * Мука - 3 ст.л. * Лук - 1 шт. * Морковь - 1 шт. * Сметана - 300 г * Вода - 1 стакан * Растительное масло - для жарки * Соль, перец, чеснок - по вкусу Приятного аппетита! Как вам такой рецепт? Жду Вас в комментариях! Подписывайтесь на канал "Сейчас Приготовим!" (https://ok.me/40Xj). Впереди еще много вкусных и проверенных рецептом, которые вам точно придутся по душе! Наше сообщество Вконтакте: https://vk.com/letscookwithme