Пышный пирог с замороженными ягодами

Пирог с замороженными ягодами - это выпечка, которая всегда кстати. Она тем более хороша, что является такой “палочкой-выручалочкой” к неожиданному приходу гостей. Самое главное - это иметь в запасе эти самые ягоды.

Давайте готовить!

Список продуктов будет в конце статьи. В миску разбиваем яйца и добавляем сахар.

Взбиваем миксером до посветления массы.

Добавляем кефир, растительное масло и перемешиваем.

Добавляем муку с разрыхлителем и замешиваем тесто.

На дно формы выкладываем бумагу для выпечки и выливаем половину теста.

В миске перемешиваем ягоды красной смородины с мукой, ягоды предварительно размораживать не нужно.

Выкладываем замороженные ягоды на тесто ягоды.

Сверху на ягоды выливаем вторую половину теста.

Выпекать в духовке 45 минут при 180 °С. Готовый пирог проверяем шпажкой, шпажка должна быть сухой.

Даем немного остыть и посыпаем сахарной пудрой. Разрезаем на порционные куски и можно подавать к чаю.

Ингредиенты: * Яйца - 3 шт. * Сахар - 170 г * Кефир - 200 мл * Растительное масло - 130 мл * Мука - 280 г * Разрыхлитель - 10 г * Красная смородина - 400 г * Мука - 1 ст.л. Приятного аппетита!

👌 Как вам такой рецепт? Жду Вас в комментариях!

Подписывайтесь на канал "Сейчас Приготовим!" (https://ok.me/40Xj). Впереди еще много вкусных и проверенных рецептом, которые вам точно придутся по душе! Мой youtube-канал https://www.youtube.com/c/LetsCookWithMe