Как приготовить необычный салат из обычной свеклы с жареными солеными огурцами

Свекла, соленые огурцы, лук – это те продукты, которые есть почти у любой хозяйки постоянно. Но даже если и нет, то составляя меню с бюджетными закусками, стоит обратить внимание на эти продукты. Из них можно приготовить отличный вкусный салат.

Давайте готовить!

Список продуктов будет в конце статьи. Последнее время свеклу для салатов я стала запекать. На фольгу наливаю немного растительного масла, добавляю соль, сахар, молотый чеснок и прованские травы.

Заворачиваю свеклу в фольгу и убираю в духовку на 40 минут при 200° С (время зависит от размера свеклы).

Достаю из духовки и даю немного остыть. А пока луковицу мелко нарезаю.

На сковородку наливаю немного растительного масло и жарю лук до золотистого цвета. Нарезаю соленые огурцы и обжариваю с луком на сковороде 2 минуты.

Добавляю чеснок и жарю еще минуту.

Свеклунатираю на терке для корейской морковки.

Добавляю лук и огурцы.

Лук зеленый и петрушку мелко нарезаю и добавляю в салат.

Заправляю майонезом, перемешиваю и салат готов!

Свекольный салат с солеными огурцами можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясным блюдам.

Ингредиенты:

* Свекла - 2 шт. * Лук - 1 шт. * Огурцы соленые - 2 шт. * Чеснок - 2 зуб. * Майонез - 2 ст.л. * Лук зеленый, петрушка - по вкусу

👌 Как вам такой рецепт? Жду Вас в комментариях!

Подписывайтесь на канал "Сейчас Приготовим!" (https://ok.me/40Xj). Впереди еще много вкусных и проверенных рецептом, которые вам точно придутся по душе! Мой youtube-канал https://www.youtube.com/c/LetsCookWithMe