Ленивый плов на сковороде с курицей

На сковороде плов получается вкусным, сытным, ароматным и рассыпчатым. Для готовки лучше всего взять сковороду с толстыми стенками. Мясо для плова можно подобрать самостоятельно по своим вкусовым предпочтением, с курицей он будет менее жирным, чем традиционный вариант из баранины.

Давайте готовить!

Список продуктов будет в конце статьи. На разогретую сковородку наливаем растительное масло и обжариваем мелко нарезаный чеснок.

Добавляем лук и жарим до прозрачного состояния.

Куриную грудку нарезаем на небольшие кусочки.

Добавляем на сковородку и жарим 5 минут.

Нарезаем морковь на кусочки и добавляем на сковородку.

Добавляем соль, черный перец, куркуму, зиру, барбарис и готовим до полуготовности моркови.

Рис тщательно промываем в воде, последняя вода должна быть совершенно прозрачной.

Нельзя перемешивать его с мясом, просто выложите крупу сверху. Добавляем 2 стакана воды.

Кладем головку чеснока в рис, срезом вниз.

Добавляем целиком стручки острого перца.

Готовим под закрытой крышкой 25-30 минут до готовности риса. Снимаем крышку и готовим еще несколько минут до испарения воды.

Вот такой несложный рецепт. Но получается плов просто волшебный!

Ингредиенты:

* Куриная грудка - 3 шт. * Рис - 1 стакан * Вода - 2 стакана * Лук - 1 шт. * Морковь - 1 шт. * Чеснок - 3 зубчика * Соль, черный перец - по вкусу * Куркума, зира, барбарис - по вкусу * Острый перец - 3 шт. * Чеснок - 1 головка * Растительное масло - для жарки Приятного аппетита!

👌 Как вам такой рецепт? Жду Вас в комментариях!

Подписывайтесь на канал "Сейчас Приготовим!" (https://ok.me/40Xj). Впереди еще много вкусных и проверенных рецептом, которые вам точно придутся по душе! Мой youtube-канал https://www.youtube.com/c/LetsCookWithMe