Как приготовить французский яблочный пирог

Вот такой вкусный и ароматный французский пирог я готовлю из яблок. Пирог получается настолько нежный, мало теста, много начинки. Это очень вкусно!

Давайте готовить!

Начнем с приготовления теста. Беру 100 гр. сливочного мягкого масла. Добавляю щепотку соли. Высыпаю 80 гр. сахара и 10 гр. ванильного сахара.

И взбиваю буквально 2-3 минуты до пышности масла.

Добавляю два яйца комнатной температуры. И перемешиваю с маслом и сахаром.

В 150 гр. муки добавляю одну чайную ложку разрыхлителя. И теперь частями добавляю муку в тесто.

И на самой маленькой скорости миксера все перемешиваю до соединения продуктов. Вот такое эластичное тесто должно получится.

Беру 500 гр. яблок, одно яблоко оставляю для украшения пирога и разрезаю яблоки на 4 части, удаляю сердцевину.

И нарезаю тонкими кусочками, у меня кожица у яблок мягкая и я их не очищаю, но вы по желанию можете очистить яблоки. Перекладываю нарезанные яблоки в тесто.

Добавляю чайную ложку корицы. И теперь все перемешиваю. Вам может показаться, что яблок очень много, но так и должно быть.

Дно формы я застелила бумагой для выпечки. А бока формы смазываю сливочным маслом, диаметр моей формы 18 см. Перекладываю тесто с яблоками.

И равномерно распределяю по форме.

Беру яблоко и очень тонко нарезаю, вот на такие кусочки.

И теперь укладываю яблоки по всей окружности пирога.

Смазываю яблоки немного сливочным маслом.

И сверху посыпаю сахаром, чтобы при выпечке образовалась очень вкусная карамельная корочка.

И ставлю пирог в заранее разогретую духовку до 180 градусов примерно на 40 минут. Пирог готов, даю ему немного остыть и вынимаю из формы.

Друзья мои, как это ароматно и потрясающе вкусно! Это один из моих любимых быстрых пирогов из яблок. Готовится все быстро и просто, выходит просто бесподобно.

Рецепт (форма 18 см):

* Сливочное масло – 100 гр. * Сахар – 80гр. * Ванильный сахар – 10 гр. * Яйцо – 2 шт. * Мука – 150 гр. * Разрыхлитель – 1 ч. л. * Соль – щепотка * Яблоки – 500гр. Смазать пирог сверху: * Сахар – 1 ч. л. * Сливочное масло – 1 ч. л.

Как вам такой рецепт? А вы как готовите пироги из яблок? Жду Вас в комментариях!

Подписывайтесь на канал "Сейчас Приготовим!" (https://ok.me/40Xj). Впереди еще много вкусных и проверенных рецептом, которые вам точно придутся по душе! Мой youtube-канал https://www.youtube.com/c/LetsCookWithMe