Рецепт чудесного летнего пирога с ягодами

До чего же это простой и невероятно вкусный летний пирог получается по этому рецепту, а зимой такой пирог можно приготовить с замороженными ягодами.

Давайте готовить!

Список продуктов будет в конце статьи.

В миску высыпаем 250 грамм муки и оставляем 1-2 столовые ложки для ягод.

Добавляем 250 грамм сахара и 2 чайные ложки разрыхлителя.

Добавляем пол чайной ложки соли и пол чайной ложки мускатного ореха.

Все хорошо перемешиваем.

В другую миску разбиваем одно яйцо и добавляем 150 миллилитров молока.

И 100 миллилитров растительного масла.

Перемешиваем все вилкой или венчиком. Добавляйте только растительное масло, потому что в с сочетании с ягодами оно дает более нежную структуру.

И теперь жидкую часть переливаем в сухую.

Перемешиваем до тех пор пока вся мука не увлажниться. Это приблизительно 12-20 движений ложкой.

В чистые, сухие ягоды добавляем 1-2 ложки муки и перемешиваем чтобы при выпечки ягода не осела, а равномерно распределилась по тесту.

Высыпаем ягоды в тесто и перемешиваем.

Я не рекомендую использовать клубнику или крупные ягоды, потому что придется резать их на кусочки – а это лишняя влага, лишний сок, консистенция теста просто будет не правильной. И теперь перекладываем готовое тесто в форму. И равномерно распределяем по всей поверхности.

Ставим в заранее разогретую духовку до 180 градусов примерно на 40 минут – готовность проверяйте деревянной зубочисткой. Пирог готов, даем ему немного остыть и вынимаем из формы. Сверху посыпаем сахарной пудрой.

И украшаем веточками красной смородины.

Друзья мои, как это ароматно и потрясающе вкусно. Это один из моих любимых быстрых летних пирогов. Готовится все быстро и просто, а выходит просто бесподобно.

Рецепт:

1. Мука - 250 гр. 2. Сахар - 250 гр. 3. Разрыхлитель - 2 ч. л. 4. Соль - 1/2 ч. л. 5. Мускатный орех - 1/2 ч. л. 6. Яйцо - 1 шт. 7. Молоко - 150 мл. 8. Растительное масло - 100 мл. 9. Ягоды - 300 гр.

👌 Как вам такой рецепт? Жду Вас в комментариях!

Мой youtube-канал https://www.youtube.com/c/LetsCookWithMe