Как приготовить минтай со сливочным вкусом.

Привет, друзья! Сегодня приготовим минтай на сковороде со сливками и луком. Рыба получается ароматной, мягкой, с нежным сливочным вкусом. Отличный вариант для вкусного и быстрого ужина.

Давайте готовить.

Предварительно размороженное филе минтая нарезаем на кусочки небольшого размера. Можно взять и целую рыбу, но с филе получается гораздо вкуснее.

Репчатый лук нарезаем тонкими полукольцами. Если вы любите лук, то его можно добавить и больше, вкус будет еще лучше.

На разогретую сковородку добавляем сливочное масло.

Сливочное масло растительным заменять не нужно, в этом рецепте используется именно сливочное масло, оно делает блюдо нежнее, со сливочным приятным вкусом. Добавляем нарезанный лук и тушим лук около 3 минут, не жарим, а тушим в сливочном масле, до прозрачного состояния.

Далее перекладываем кусочки рыбы и тушим всё на медленном огне буквально пять минут.

По вкусу добавляем соль и столовую ложку мелко нарезанной зелени укропа.

И выливаем сливки комнатной температуры, у меня сливки 10 % жирности.

Перемешиваем и доводим до кипения. Накрываем крышкой и тушим наше блюдо на минимальном огне еще пять минут.

Перекладываем готовую рыбу на тарелку, и подаем к столу. Это отличное блюдо для повседневного стола, которое можно приготовить за считанные минуты. На гарнир отлично подойдет картофельное пюре или отварной рис.

Попробуйте приготовить, это очень вкусно. Более подробное приготовление смотрите в моем видео:

Рецепт:

* Филе минтая - 600 гр. * Репчатый лук - 2 шт. * Сливочное масло — 80 гр. * Сливки 10 % — 150 мл * Соль - 0,5 ч. л (по вкусу) * Зелень укропа - 1 ст. л.

Приятного аппетита! Как вам такой рецепт? А как вы готовите минтай? Жду Вас в комментариях!