Гранатовый соус 🤩

Не доверяете магазинным соусам с консервантами? Тогда приготовим гранатовый соус самостоятельно! 💪
Ингредиенты:
гранат — 1 кг;
соль — 1/3 ч. л.;
сахар — ½ ч. л.;
лимонный сок — ½ ч. л.;
чёрный и красный перец, кориандр, корица, базилик — на кончике ножа.
Приготовление:
1️⃣ Гранаты моем, извлекаем зёрна, протираем через сито или измельчаем блендером. Процеживаем массу, чтобы убрать остатки косточек;
2️⃣ Варим сок около 40 минут, он должен стать гуще;
3️⃣ Всыпаем специи, провариваем ещё 2-3 минуты;
4️⃣ Когда соус достигнет консистенции жидкой сметаны — вливаем лимонный сок, доводим до кипения. Снимаем с плиты и остужаем;
5️⃣ Разливаем соус по стерилизованным баночкам и закрываем, храним в холодильнике.
Приятного аппетита! ❤️
Будете готовить такой соус? 😋
#seedspost_ru_recipe #гранат #новогодниерецепты #гранатовыйсоус