Женьшень - это цветущее растение, относящееся к семейству женьшеневых. Существует 11 видов женьшеня, которые происходят из Восточной Азии и Северной Америки. Женьшень растет на слабокислой почве, в тени высоких деревьев (он предпочитает влажные леса). Женьшень является частью традиционной китайской медицины по меньшей мере 5.000 лет.
Азиатский и американский женьшень - два наиболее известных и наиболее часто культивируемых вида женьшеня на сегодняшний день. Каждый год собирают более 80 000 тонн женьшеня для производства растительных лекарственных средств, которые доступны по всему миру. Китай, Корея, Канада и США являются крупнейшими производителями женьшеня в мире. Численность американского женьшеня в дикой природе резко сокращается из-за неконтролируемого сбора урожая этого растения.
Интересные факты о женьшене:
Женьшень имеет гладкий, прямостоячий стебель, который может достигать 30-60 см в высоту.
Женьшень развивает 3 больших пальчатых листа, состоящих из 4-5 (иногда 3-7) продолговатых или копьевидных листочков с зубчатыми краями. Женьшень дает желто-зеленые цветки, собранные в зонтики (зонтикообразное соцветие). Цветы растут из пазух листьев и содержат оба типа репродуктивных органов (идеальные цветы).
Женьшень цветет с июня по июль. Цветы ароматны и привлекают пчел и сирфидных мух, которые отвечают за опыление этого растения. Женьшень начинает давать цветы и плоды через четыре года после посадки.
Плод женьшеня - это красная ягода, наполненная двумя семенами. Плоды созревают осенью. Женьшень размножается семенами и делением корня и корневища. Птицы едят ягоды и способствуют распространению женьшеня (семян) в дикой природе.
Комнатный бонсай из жень-шеня
В прошлом люди использовали свежий корень женьшеня (они жевали корень), чтобы охладиться в теплые летние месяцы. Научное название женьшеня - Панакс. Оно происходит от греческих слов "пан", что означает "все", и "акос", что означает "лечение". Название относится к применению женьшеня при лечении различных расстройств.
Женьшень имеет веретенообразный, тонкий корень, который напоминает человеческое тело. Женьшень известен как "ген сенг" на мандаринском языке, что означает "корень человека", из-за необычной морфологии корня.
Корень женьшеня используется для улучшения общего состояния здоровья, снятия стресса, повышения либидо и при лечении гипертонии, простуды, диабета и рака. Женьшень часто смешивают с другими растениями и употребляют в виде тоника, чая, пилюль и таблеток.
Коренные американцы использовали американский женьшень для лечения лихорадки, желудочно-кишечных расстройств, колик, дизентерии, а также для облегчения тошноты, рвоты и головной боли. Некоторые североамериканские племена использовали женьшень для приготовления любовных зелий.
Женьшень очень популярен и часто используется среди спортсменов из-за его способности ускорять восстановление мышц после интенсивных тренировок, увеличивать поглощение кислорода мышцами и улучшать результаты.
Женьшень является многолетним растением, что означает, что в дикой природе он может прожить более 2 лет.
О здоровье и исследования на людях
Столетия назад люди думали, что корень женьшеня похож на человеческий и что это намек на его лечебную ценность. Поскольку корень напоминал человека, они верили, что его можно использовать для лечения человека (концепция, известная как Доктрина сигнатур). Эта вера изначально привела целителей к использованию женьшеня как панацеи или панацеи от всех болезней, и многие до сих пор рассматривают его как таковой.
Химический анализ показал, что женьшень содержит много витаминов, минералов и – уникальных для растений рода Panax – стероидоподобных соединений, называемых гинзенозидами. В одном виде может встречаться до одиннадцати основных гинзенозидов и около девятнадцати второстепенных. Количество данного гинзенозида варьируется не только от вида к виду, но и в зависимости от условий выращивания и производства.
Из многих научных исследований воздействия женьшеня, большинство из которых были проведены и опубликованы в Китае, в 95 процентах участвовали животные или культуры клеток животных или человека; лишь в немногих были задействованы люди или были разработаны средства контроля, обеспечивающие согласованную методологию тестирования. Современные китайские исследователи осознают, что необходимы более тщательно продуманные исследования, прежде чем жители Запада в целом примут женьшень в качестве ценного лекарственного средства или профилактики, но вот некоторые из результатов на сегодняшний день.
Спортивные результаты: Женьшень, по-видимому, улучшает как физическую, так и умственную работоспособность при стрессе. В 1982 году исследователи из Мюнхенского университета обнаружили, что четырнадцать здоровых спортсменов мужского пола, тренирующихся не менее десяти часов в неделю и получающих стандартизированный экстракт женьшеня два раза в день, увеличили максимальное потребление кислорода, в то время как спортсмены, получавшие плацебо, этого не делали.
У тех, кто принимал женьшень, также был более быстрый период восстановления и меньшая частота мышечной усталости, чем у тех, кто принимал плацебо. Два предыдущих исследования, каждое продолжительностью девять недель и с участием двадцати и тридцати добровольцев, имели аналогичные результаты. Повышенная работоспособность спортсменов и метаболическая эффективность сохранялись в течение трех недель после прекращения приема женьшеня.
В 1981 году двойное слепое исследование 120 мужчин и женщин в возрасте от тридцати до шестидесяти лет показало возрастные преимущества женьшеня. Участники в возрасте от сорока до шестидесяти лет, которые ежедневно принимали по две капсулы стандартизированного экстракта женьшеня в течение двенадцати недель, продемонстрировали повышенную способность выполнять тесты визуальной и акустической реакции; их функция легких также улучшилась. В младшей группе женьшень не оказывал такого эффекта.
В проведенном в 1991 году двойном слепом рандомизированном перекрестном исследовании пятидесяти здоровых спортивных учителей мужского пола в возрасте от двадцати одного до сорока семи лет половина из них получала препарат женьшеня, а половина - плацебо в течение шести недель; затем группы меняли лекарства на шесть недель. При данной нагрузке общее потребление кислорода, выработка углекислого газа и уровень лактата в крови были ниже в группе, принимавшей женьшень, что свидетельствует о том, что эти участники более эффективно использовали энергию и обладали большей выносливостью.
Острота ума: Результаты исследований, проведенных за последние пятнадцать лет, различаются. В исследовании 1982 года сорок пять пациентов, страдающих от недостатка притока крови к мозгу, получали либо фармацевтический препарат под названием Гидергин, стандартизированный экстракт женьшеня, либо плацебо. У тех, кто принимал экстракт женьшеня, кровоток улучшился на 34 процента по сравнению с 58 процентами у тех, кто принимал Гидергин, и на 0,7 процента у тех, кто принимал плацебо.
В 1980 году тридцатидневное двойное слепое исследование тридцати восьми студентов-стоматологов, получивших целых четырнадцать доз красного корня женьшеня, американского женьшеня или плацебо, показало, что женьшень существенно не улучшает математическую успеваемость, обнаружение ошибок при вычитке или настроение. Но в двойном слепом исследовании 1978 года с участием тридцати двух операторов беспроводной связи и телеграфистов в возрасте от двадцати до двадцати трех лет те, кто принимал женьшень, допустили меньше ошибок, чем те, кто принимал плацебо. А в 1980 году двойное слепое исследование с участием шестидесяти добровольцев в возрасте от двадцати двух до восьмидесяти лет показало, что коммерческие препараты женьшеня улучшают время реакции, координацию движений двумя руками и физическую форму.
Увеличение продолжительности жизни: Женьшень имеет давнюю репутацию средства для продления жизни и борьбы со старением, и тесты на животных, показывающие, что он увеличивает выработку различных гормонов и помогает регенерации нервов, могут подтвердить это утверждение. Клинические исследования не подтвердили, что женьшень продлевает жизнь напрямую, хотя он может увеличить продолжительность жизни косвенно через профилактику заболеваний.
Профилактика заболеваний: В двойном слепом исследовании 1990 года европейские исследователи давали шестидесяти добровольцам либо 100 мг водного экстракта женьшеня, либо 100 мг стандартизированного экстракта женьшеня, либо капсулу с лактозой (распространенный ингредиент плацебо) два раза в день в течение восьми недель. У тех, кто принимал стандартизированный экстракт женьшеня, наблюдалось увеличение количества иммунных клеток (включая Т-хелперные клетки) по сравнению с теми, кто получал либо водный экстракт женьшеня, либо плацебо.
Болезни сердца и рак: Женьшень обычно используется по всему Китаю для лечения болезней сердца и рака, но существует несколько контролируемых клинических исследований, чтобы определить, действительно ли женьшень может бороться с этими заболеваниями. Одно неконтролируемое исследование на людях, проведенное в 1995 году в Китае, показало, что красный женьшень эффективен при лечении застойной сердечной недостаточности, а исследование 1994 года показало, что пациенты, выздоравливающие после операции на открытом сердце, которые принимали гинзенозиды, выздоравливали быстрее и имели меньше повреждений тканей, чем пациенты, которые не принимали гинзенозиды.
В 1995 году исследователи провели статистический анализ 1987 пар людей-добровольцев, чтобы определить, может ли женьшень предотвращать рак. У участников одной группы были диагностированы различные виды рака, в то время как участники другой группы были здоровы. Исследователи определили, что у потребителей женьшеня был более низкий риск развития рака губ, полости рта, глотки, пищевода, желудка, толстой кишки, печени, поджелудочной железы, гортани, легких и яичников.
Лечение рака: В Китае травы обычно используются в дополнение к химио- и лучевой терапии. В 1994 году исследователи провели исследование этой практики, сосредоточив внимание на использовании двенадцатью пациентами листьев женьшеня и корня астрагала (Astragalus membranaceus) в сочетании с винкристином, циклофосфамидом и другими традиционными химиотерапевтическими средствами. Они сообщили, что показатели выживаемости пациентов, принимавших женьшень и астрагал, “значительно возросли”, причем десять из двенадцати пациентов получили более трех-семнадцати лет выживания, чем те, кто не принимал фитотерапию. Лечение продолжалось более двух лет.
Сексуальная активность: Неясно, влияет ли женьшень на половые гормоны человека. Эксперименты показали, что женьшень может влиять на половую функцию и ускорять половую зрелость мышей и кроликов, стимулируя определенные железы для увеличения секреции половых гормонов. Как это влияет на использование человеком, неизвестно, но репутация травы как афродизиака продолжает вызывать интерес исследователей.
Дикий женьшень: Желанный, как Золото
Высокая рыночная цена на корень дикого американского женьшеня (Panax quinquefolius) – до 600 долларов за фунт – может привести к его исчезновению.
Чиновники на Северо-востоке Соединенных Штатов, где произрастает это дикорастущее растение, говорят, что цена побуждает браконьеров и некоторых землевладельцев собирать дикорастущие корни до того, как они достигнут семенного возраста, что может привести к исчезновению P. quinquefolius. Когда-то он свободно рос в прохладных лесах от Квебека до Манитобы и так далеко на юг, как Флорида.
Рынок дикорастущего корня американского женьшеня находится в основном на Востоке, где азиаты считают, что он обладает большей терапевтической ценностью, чем его культивируемый аналог (выращиваемый в основном в Висконсине и Британской Колумбии). Но эксперты также объясняют его популярность растущим интересом к женьшеню на Западе. Он официально занесен в список видов, находящихся под угрозой исчезновения, более чем в половине из пятидесяти Соединенных Штатов. К счастью, доступен органический, культивированный американский женьшень.
Предостережения
Прием женьшеневой добавки или чая в умеренных количествах безопасен для многих людей, но не подходит для:
• люди с высоким кровяным давлением (было показано, что женьшень повышает кровяное давление у некоторых людей); • те, у кого эмоциональный или психологический дисбаланс, головные боли, учащенное сердцебиение, бессонница, астма, воспаление или инфекции, связанные с высокой температурой (женьшень может усугубить эти состояния); • беременные женщины (женьшень может повышать уровень эстрогена); • младенцы или маленькие дети.
Если у вас серьезное заболевание или симптомы какого-либо заболевания сохраняются более десяти дней, обратитесь к квалифицированному врачу. Если женьшень подходит именно вам, используйте приведенную справа информацию в качестве руководства по его приему.
Прием женьшеня
Женьшеневый чай: Кипящая вода разрушает клеточные стенки сушеного корня женьшеня, высвобождая его компоненты, но целые корни, особенно красные, требуют длительной варки, потому что они очень твердые. Сушеный, нарезанный ломтиками красный женьшень, который можно приобрести у многих торговцев китайскими травами, размягчается быстрее, чем целый корень.
Используйте 3 чайные ложки сушеного или нарезанного корня на стакан воды. Положите оба в стеклянную кастрюлю или кастрюлю из нержавеющей стали и тушите под крышкой в течение 45 минут. Процедите чай. Пейте по чашке два или три раза в день.
Вы можете хранить остатки в холодильнике, накрыв крышкой, до четырех дней.
Экстракт женьшеня: Настойки женьшеня легко приготовить. Рекомендуется принимать по 1/2 чайной ложки с небольшим количеством теплой воды или чая два-три раза в день в течение одного-двух месяцев, затем прекратить на неделю. Вы можете продолжать принимать настойку еще в течение одного-двух месяцев.
ПОСТАВЬ ЛАЙК и ПОДПИШИСЬ, ЕСЛИ ТЕБЕ ИНТЕРЕСНА ТЕМА ВЫРАЩИВАНИЯ РАСТЕНИЙ ИЗ СЕМЯН!
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Нет комментариев