1. Глинтвейн классический Ингредиенты для классического глинтвейна: 750 мл красного сухого вина 1/4 стакана воды 1 столовая ложка сахара 6 бутонов гвоздики Тертый мускатный орех (щепотка) Корица (желательно пару палочек или перетереть на мельнице одну) Приготовление классического глинтвейна: Залить водой гвоздику и орех, кипятить 1 минуту. Снять с огня, 10 мин. дать настояться. В вино добавить сахар, подогреть, не доводя до кипения. Вылить настой пряностей в горячее вино.

2. Медовый глинтвейн Ингредиенты для медового глинтвейна: 500 мл красного сухого вина; 5 столовых ложек меда; Пряности: гвоздика (7 шт.), бадьян (3 звездочки), перец душистый (4 шт.), корица. Приготовление медового глинтвейна: Мед залить вином, добавить пряности. Постоянно помешивая, нагреть, не доводя до кипения.

3. Апельсиновый глинтвейн Ингредиенты для апельсинового глинтвейна: 500 мл красного портвейна; 5 ломтиков лимона; 5 столовых ложек апельсинового ликера; тертый мускатный орех, корица — по щепотке, 3-4 звездочки бадьяна. Приготовление апельсинового глинтвейна: Портвейн подогреть. Добавить пряности и ликер, перемешать. При подаче в каждую чашку положить ломтик лимона.

4. Белый глинтвейн Ингредиенты для белого глинтвейна: 750 мл белого сухого вина; 100 г сахара; полстакана воды; 1 лимон; корица, гвоздика. Приготовление белого глинтвейна: Лимон порезать ломтиками, залить водой, добавить пряности, сахар, довести до кипения. Добавить вино, подогреть.

5. Глинтвейн с кофе и коньяком Ингредиенты для глинтвейна с кофе и коньяком: 750 мл красного сухого вина; 1,5 стакана эспрессо; 3/4 стакана коньяка 150 г сахара Приготовление глинтвейна с кофе и коньяком: Смешать вино, кофе (эспрессо или просто крепкий без гущи), коньяк или бренди, сахар и поставить на умеренный огонь. Помешивая, пока сахар полностью не растворится, довести смесь до кипения и сразу снять с огня.