Как сделать непростое точило для простой заточки ножей

Как и всем инструментам, ножам требуется правильный уход, в частности, качественное затачивание, при котором очень важно выдержать постоянный угол заточки по всей длине лезвия. Конечно, опытному точильщику это нетрудно обеспечить даже при ручной работе. Всем остальным же выдержать необходимый угол заточки будет совсем непросто. Неужели для них проблема тупых ножей останется неразрешимой?