3 вида капусты за один заход: маринованная со свёклой, классическая квашеная и квашеная с ягодами

Квашеная капуста – отличное дополнение к картофельным блюдам в ежедневном меню большинства российских семей, а также источник клетчатки, минералов, витаминов, включая мега-важного для человеческого организма витамина С. Квашеную капусту употребляют как самостоятельное блюдо и используют при варке борща и щей. При этом процесс заквашивания капусты прост, не трудоёмок, что позволяет за небольшую сумму денег всегда иметь в холодильнике уже готовый к употреблению продукт.