Духовка вместо тандыра: готовим вкуснейшую самсу

Я очень люблю Крым. Там не только красивая природа, но и потрясающая кухня. Даже на улице можно вкусно поесть, например, купив тандырную самсу. Но что делать, когда Крым далеко, а самсу хочется? Я прожила в Крыму 25 лет и у меня было много друзей татар. Именно они поделились со мной рецептом самсы, которую не обязательно готовить в тандыре. Вкус безупречный.