Как замариновать скумбрию для гриля, чтобы она получилась сочной

Скумбрия на гриле – отличная идея для пикника. Шашлыки -это дело обычное и мясом на мангале никого не удивишь. А вот если зажарить рыбу, то можно удивить и себя и гостей. Скумбрия хорошо подходит для засолки. Многие отказываются ее покупать для жарки, т.к. она получается сухой. Но есть секреты, которые помогут приготовить эту рыбу вкусной и сочной.