Хрустящие творожные палочки — легкое в приготовлении блюдо и очень вкусное! Даже не верится, что это выпечка без муки! Но именно поэтому палочки полны белка, а не углеводов. Отличный, быстрый рецепт. Палочки получаются сухие и рассыпчатые. Вкус солоноватый. Аромат зависит от специй, которыми они будут посыпаны. Сразу после выпекания, творожные палочки мягкие и нежные, с ароматом кунжута. Полностью высыхают и становятся хрустящими творожные палочки примерно через 10~12 часов. Ингредиенты: 200 гр. обезжиренного творога; 5 ст. л. овсяных отрубей; 1 яйцо и 1 желток; 0,5 чайной ложки разрыхлителя; кунжут для посыпки; соль по вкусу. Приготовление: Ставим духовку на 200 градусов. В блендер складываем все ингредиенты кроме кунжута (овсяных отрубей берем 3 ложки из 5). Смешиваем их, и добавляем в массу еще 2 ложки отрубей, не перемешиваем. Выкладываем получившуюся массу в плотный полиэтиленовый пакет, у которого отрезаем уголок 7 мм. На духовочную решетку кладем антипригарные коврики, начинаем из пакета выдавливать тесто в форме длинных (около 10 см) палочек. Сверху посыпаем кунжутом и солью. Готовим в духовке 18 минут. Когда палочки приготовятся, перекладываем их с коврика на решетку. Тогда они остынут и станут очень хрустящими! Приятного аппетита!