Свиная вырезка в сочном одeяле!

Любимое блюдо мужа
Нам понадобится:
- Вырезка 600г
- Масло сл 100г
- Соль 1чл
- Перец по вкусу
- Приправа 2ст л
- Орегано 1/2чл
- Чеснок 3 зубчика
- Укроп 30г
Приготовление:
Вырезку очищаем от наружных пленок и подготавливаем пряную мягкую панировку. Для этого к сливочному маслу добавляем соль, приправляем свежемолотым черным перцем. Добавляем ваши любимые приправы, орегано, укроп и давленный чеснок. Все перемешиваем до однородной массы. Мягкую панировку перекладываем на фольгу и сворачиваем в плотный тугой рулет. Перекладываем в противень и отправляем в разогретую духовку на 30 мин при температуре 200-220 градусов.