Перепелиная ферма, созданная кооперативом «Фараон», открылась в с. Баловнево Данковского района Липецкой области. Здесь набирают вес 30 тысяч пернатых, быстро растущих на комбикормах, приготовленных в находящемся рядом подведомственном цеху. Основательница «Фараона» Светлана Темижева женщина упорная. Светлана выиграла грант на развитие в 8 млн рублей и купила инкубаторы. За 5 лет она увеличила поголовье из 500 перепелов до 30 тысяч. Объемы производства будут расти и дальше. Продукция — мясо и яйца — пользуется большим спросом. Сегодня перепелиная ферма в Данковском районе претендует на статус самой крупной в Черноземье. На 8 гектарах земли разместится целый комплекс. Сейчас здесь комбикормовый завод и корпус для птицы. В перспективе — строительство бойни, и тогда у фермеров появится выход на крупные рынки. Светлана рассказала, что яйца, диетическое мясо успешно реализуются не только в торговых точках округи, но и в ресторанах Москвы.