Свойства белков и как их идентифицировать в продуктах питания изучили в процессе лабораторной работы ученики 10 медицинского класса 👩‍🔬

В процессе лабораторной работы наши будущие врачи приготовили раствор на основе белка, и проверили как разные реагенты взаимодействуют между собой. Оказалось, что яичный белок полностью растворяем в дистиллированной воде, а под воздействием растворов солей тяжелых металлов белок, наоборот, свертывается и выпадает осадком ⛈
Ребятам очень нравятся лабораторные работы и они уже готовятся к следующей)
#школа1324 #новогиреево #Предпрофкласс #ДОНМ