Грибной жульен в тарталетках. Для того, чтобы порадовать себя и своих близких этим чудесным блюдом необходимо запастить определенным набором продуктов. Все они продаются в любом ближайшем к дому супермаркете. Прежде всего, нужны, конечно, сами тарталетки. Их можно приобрести готовыми (что гораздо проще), либо сделать самостоятельно. Далее понадобится основной составляющий ингредиент – грибы. Это могут быть любые грибы, как свежие, так и замороженные. Ни один жульен не может обойтись без твердого сыра. Среди огромного разнообразия твердых сортов выбирать следует в соответствии со своим вкусом. Ну и конечно, понадобятся некоторые другие сопутствующие и все-таки немаловажные продукты. К ним относится репчатый лук, немного сметаны, соль, перец, растительное масло, картофельный крахмал, а также зелень для украшения. Процесс приготовления: Грибы обжаривают в сковороде, с мелко порезанным репчатым луком, на растительном масле, добавляя в них соль и перец по вкусу. Затем смешивают отдельно сметану с небольшим количеством картофельного крахмала (приблизительно в соотношении на 1 ст. сметаны – 1 ч. ложка крахмала) и добавляют эту смесь к обжаренным грибам. Добавляя небольшое количество кипяченой воды, грибы продолжают тушить на слабом огне, пока сметанный соус не загустеет. Когда все будет готово, следует переходить к финальной стадии приготовления блюда. Нужно наполнить грибной смесью все тарталетки и посыпать их сверху тертым сыром. Все это помещают на противень и отправляют в духовой шкаф. Готовиться жульен при средней температуре в 180 ºС до полного расплавления сыра. Финальным аккордом будет украшение жульена свежей зеленью. Не забываем ставить "Класс" и "Поделиться" ЧТОБЫ ПОЛУЧАТЬ КАЖДЫЙ ДЕНЬ ЛУЧШИЕ СОВЕТЫ ,РЕЦЕПТЫ НАШЕЙ ГРУППЫ,А ТАК ЖЕ МНОГО РАЗНОЙ ИНТЕРЕСНОЙ И ПОЛЕЗНОЙ ИНФОРМАЦИИ ПРЯМО НА ВАШУ СТРАНИЦУ,ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К НАМ И ПРИГЛАШАЙТЕ ВАШИХ ДРУЗЕЙ!!! ГРУППА СЧАСТЬЕ ОН-ЛАЙН http://ok.ru/schastyeon #приготовим