МОРСКОЕ ТРИО: ИЗЫСКАННЫЙ САЛАТ С КОПЧЁНОЙ РЫБКОЙ

Друзья, спешу поделиться с вами рецептом восхитительного салата, который покорит сердца всех любителей морских деликатесов! Недавно открыла для себя потрясающее ассорти из трёх видов копчёной рыбки — тунца, масляной рыбы и карельской форели от фермеров из Парголово. Это просто бомба вкуса!

Такой набор сам по себе великолепен на закусочном столе, но я решила приготовить с ним нечто особенное. Получился салат, который станет украшением любого праздничного стола или романтического ужина!

Ингредиенты:
- 150 г ассорти нарезки "3 рыбы" холодного копчения
- 200 г отварного картофеля
- 150 г свежих огурцов
- 100 г сладкого красного перца
- 60 г красного лука
- 40 г каперсов
- 15 г свежего укропа
- 20 г зелёного лука
- 50 мл оливкового масла
- 15 мл лимонного сока
- 5 г дижонской горчицы
- Щепотка морской соли
- Свежемолотый чёрный перец по вкусу

Приготовление:
Картофель отварите в мундире до готовности, остудите и нарежьте небольшими кубиками примерно 1×1 см. Свежие огурцы и сладкий перец нарежьте такими же кубиками.

Красный лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами, затем замочите в холодной воде на 10-15 минут, чтобы убрать горечь. После этого воду слейте, а лук обсушите бумажным полотенцем.

Укроп и зелёный лук мелко нарежьте. Копчёную рыбу (тунец, масляную рыбу и карельскую форель) нарежьте небольшими кусочками, сохраняя структуру каждого вида.

Для заправки смешайте оливковое масло, лимонный сок и дижонскую горчицу, добавьте щепотку морской соли и свежемолотый чёрный перец.

В красивый салатник выложите слоями: картофель, сладкий перец, огурцы, лук и каперсы. Сверху аккуратно распределите кусочки копчёной рыбы, стараясь, чтобы все три вида были видны. Полейте салат заправкой и посыпьте рубленой зеленью.

Дайте салату настояться 15-20 минут в холодильнике, чтобы вкусы "подружились".

Этот салат — идеальное сочетание нежной копчёной рыбы, хрустящих овощей и пикантной заправки! Тунец дарит насыщенный вкус, масляная рыба — неповторимую сливочную текстуру, а карельская форель — изысканные нотки благородного копчения.

Попробуйте купить ассорти нарезку "3 рыбы" холодного копчения и приготовьте этот салат для своих близких: https://ok.me/MnNL1

Доставка по г. Санкт-Петербург