ПИЦЦА НА ЖИДКОМ ТЕСТЕ (ПИЦЦА НА КЕФИРЕ)

Пицца на жидком тесте это очень быстрый вариант пиццы без лишних хлопот и заморочек. Попробуйте приготовить и вы!
Ингредиенты:
Для теста:
250 г кефира
1 яйцо
1/2 ч. л. соли
1/3 ч. л. сахара
1 ч. л. разрыхлителя теста
1 ст. л. растительного масла
160 г муки в/с
Для начинки:
2-3 ст. л. кетчупа
100 г ветчины
2-3 шт. шампиньонов
150 г российского сыра
Приготовление:
100 г ветчины нарезаем небольшими кусочками. 2-3 шампиньона нарезаем ломтиками. К 250 г кефира разбиваем 1 яйцо. Добавляем пол чайной ложки соли, треть чайной ложки сахара, 1 столовую ложку растительного масла.
Все хорошо прорабатываем венчиком.
К 160 г муки в/с добавляем 1 ч. л. разрыхлителя теста. Перемешиваем.
Муку с разрыхлителем просеиваем к кефиру. Перемешиваем венчиком до однородности.
Форму для выпечки смазываем растительным маслом, не забываем и про борта формы.
Выкладываем тесто в форму, разравниваем. Поливаем тесто 2-3 ст. л. кетчупа, распределяем по тесту кисточкой. Выкладываем ветчину, шампиньоны. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем около 15 минут.
150 г российского сыра натираем на крупной терке. Достаем пиццу из духовки и посыпаем сыром.
Ставим в духовку еще на 10 минут.
Достаем из духовки и подаем.
#пицца #лениваяпицца #рецепты #ванильскорицей
Подробный видео-рецепт смотрите на YouTube канале "Ваниль с корицей": https://youtu.be/kQldfd241Bg