На самом деле этот пост создан на основе натурных испытаний. Я очень вежливо напросился в гости к моим постоянным клиентам. Мы приготовили вполне приличный кофе, используя лишь то, что можно найти на любой кухне: - чашку, из которой будем пить; - чашку, в которой будем готовить. (В роли чашки специально приглашенная звезда - френч-пресс); - весы; -термометр; -ситечко ;) Практически как у Молоховец: "Если к вам неожиданно пришли гости, пошлите девку в погреб..." Можно посмеяться. Можно покрутить пальцем у виска. Но знать точную температуру и точные пропорции воды и кофе - это залог вкусной чашки. Прелюдия закончена. Можно приступать к приготовлению.

1. Согрейте в микроволновке или налейте из чайника в большую чашку 200 грамм воды. Температура воды в чашке должна быть 91-93 градуса. Это в идеале.Если у вас нет термометра, совет такой. Налить КИПЯЩУЮ воду в большую чашку. Вода очень быстро отдаст лишнюю температуру на нагрев стенок. Буквально через 15-20 секунд она остынет как раз до 90-95 градусов.

2. Добавьте в большую чашку 12-13 грамм молотого #кофе. Помол чуть мельче чем сахар-песок. Если у вас нет весов, это примерно 1 столовая ложка с горкой. 3. Перемешайте. 4. Подождите 70-80 секунд. 5. Перемешайте.

6. Перелейте через ситечко или любой другой фильтр в маленькую чашку. Собственно все. Но....купите лучше френч-пресс :) #ДушевныйКофе #кофе #ПитьКофе #кофеварка #ивановское