Говяжьи отбивные с арбузным салатом --------Ингредиенты: 4 куска говяжьего филе по 150 гр., 1 ст.л. растительного масла, 3 огурца, 250 гр. мякоти арбуза, 1 лимон, 150 гр. белого йогурта, 1 ч.л. кориандра, 1 ч.л. мёда, базилик, черный молотый перец, соль. ---------Приготовление: Огурцы вымойте и нарежьте мелкими кубиками. С помощью маленькой ложки для мороженого вырежьте из мякоти арбуза шарики, если такой ложки нет, то просто нарежьте арбуз кубиками. Огурцы и арбуз сложите в миску и перемешайте. Приготовьте заправку для салата. Для этого выдавите сок из 1 лимона, добавьте к нему йогурт, кориандр и мёд. Тщательно перемешайте и заправьте салат. Поставьте заправленный салат на 20 минут в холодильник, чтобы все компоненты хорошо пропитались заправкой. Готовый салат украсьте веточкой базилика. Говяжье филе отбейте, посолите и поперчите. Обжарьте на сковороде гриль с добавлением 1 ст.л. растительного масла. Подавайте говяжьи отбивные вместе с арбузным салатом.