Для наших дорогих хозяюшек рецепт потрясающего ужина: Жаркое из курицы, овощей и грибов в горшочке!

Еда, приготовленная в глиняном горшочке, отличается особенным вкусом и сочностью. Птица, грибы, овощи или крупы долго томившиеся внутри, приобретают чудесный аромат. Наше жаркое из курицы получится невероятно вкусным, если овощи перед запеканием слегка обжарить на гриле или сковороде.
🍴 Ингредиенты:
курица Саянский Бройлер - 1 кг.
молодой картофель - 6 шт.
перец - 3 шт.
помидоры - 2 шт.
морковь - 2 шт.
баклажан - 1 шт.
кабачки - 1 шт.
репчатый лук - 1 шт.
чеснок - 4-5 зубчиков
шампиньоны - 5-6 шт.
растительное масло - 100 мл.
паприка - 1 ч.л.
перец - по вкусу
соль - по вкусу
🔪 Приготовление:
Овощи, грибы и курицу промываем и высушиваем бумажными полотенцами.
Помидоры, лук нарезаем кружочками, баклажан, кабачок — крупными кусочками, картофель (в кожуре), перец и морковь разрезаем пополам. Чеснок очищаем.
Слегка обжариваем овощи и шампиньоны с одной стороны, чтобы придать блюду аромат.
Выкладываем поджаренные овощи в большой глиняный горшок, добавляем чеснок, посыпаем солью и молотым перцем. Курицу можно разделить на порционные кусочки перед приготовлением или после. Мясо посыпаем солью, паприкой, молотым перцем и размещаем сверху на овощах и грибах. Вливаем растительное масло, накрываем горшок и отправляем в разогретую духовку при 180 градусах на 2 часа.
Готовое ароматное жаркое вынимаем, раскладываем по тарелкам и подаем с хрустящим багетом. Приятного аппетита!😊
#СаянскийБройлер