Самый летний рецепт - окрошка с куриным филе на кефире.

Сохраняйте рецепт - это очень вкусно!
Ингредиенты:
Куриное филе - 90 гр.
Кефир - 300 мл.
Газированная вода - 250 мл.
Куриное яйцо - 2 шт.
Огурец - 100 гр.
Кинза - 10 гр.
Редис - 60 гр.
Укроп - 10 гр.
Зеленый лук - 10 гр.
Рисовый уксус - 20 мл.
Лавровый лист - 1 шт.
Соль и перец - по вкусу.
Приготовление:
Отварите яйца вкрутую и охладите в проточной воде. Нарежьте куриное филе мелкими кубиками, отварите ее в кипящей воде с лавровым листом. Добавьте соль, перец.
Яйцо, редис и огурец нарежьте мелкими кубиками. Мелко нарубите лук и зелень. Оставьте часть для украшения.
Смешайте 300 мл кефира, газированную воду и уксус. Перемешайте нарезанные ингредиенты, разложите по тарелкам, залейте кефиром с газировкой. Добавьте соль, перец.
Украсьте окрошку укропом. Подавайте охлажденной.
Приятного аппетита!