Приготовление: В сковороде нагреваем столовую ложку растительного масла и обжариваем кусочки курицы до золотистого цвета. Морковь и цукини нарезаем наискосок тонкими ломтиками. Болгарский перец разрезаем пополам, удаляем семена и нарезаем небольшими полосками. Капусту режем крупно. Подготовленные морковь и болгарский перец обжариваем на сильно разогретом растительном масле в течение 5 мин. Выкладываем в отдельную посуду и накрываем крышкой. Затем, таким же образом, обжариваем капусту и кабачки. К ним добавляем обжаренные морковь, перец, курицу и продолжаем обжаривать пару минут. Добавляем нарезанный зеленый лук, солим, перчим и перемешиваем. Соевый соус смешиваем с коричневым сахаром (или белым) и бальзамическим уксусом, вливаем в сковороду с овощами и курицей, и тушим приблизительно 2-3 минуты. Грецкие орехи режем на мелкие кусочки и обжариваем слегка на сухой сковороде. Выкладываем обжаренную с овощами куриную грудку на тарелки и посыпаем поджаренными орешками. Приятного аппетита!