Это очень нежные и вкусные запеченные яблоки с яичной начинкой. Начинка прекрасно сочетается с яблоками и придает им изюминку. Готовится десерт легко и из небольшого количества простых продуктов. А какие ароматные они получаются! 

ВРЕМЯ НА ПОДГОТОВКУ 25 мин.

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 30 мин.      ОБЩЕЕ ВРЕМЯ 55 мин. 

ИНГРЕДИЕНТЫ

6 шт. яблоки
2 шт. куриное яйцо (небольшие)
100 мл сливки
50 гр. сахарная пудра
1 ст.л. сливочное масло (+ для формы) 

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1. У яблок со стороны плодоножек срезаем крышечки, с помощью небольшого ножа и чайной ложки вынимаем сердцевину. Делаем большое пространство для начинки. Яблоки накрываем крышечками. 

2. Остатки от яблок без семян и мембран нарезаем на небольшие кусочки, выкладываем в сковороду с маслом (1 ст. л.) и быстро обжариваем до мягкости. Немного остужаем.

3. В миске взбиваем венчиком яйца небольшого размера с сахарной пудрой. Пудру можно заменить на обычный сахар, просто чуть дольше взбиваем.

4. Вливаем сливки (у меня 20% жирности) и еще недолго взбиваем.

5. Добавляем обжаренные яблоки, перемешиваем и начинка готова. Она получается жидковатая.

6. Подготовленные яблоки перекладываем в форму, смазанную маслом, заполняем начинкой и накрываем крышечками. Ставим в духовку при 180 градусах на 30 минут. Время запекания может быть чуть больше или меньше, зависит от сорта яблок.

7. На готовности проверяем зубочисткой, она должна свободно входить в мякоть яблока. Яблоки с яичной начинкой вынимаем и остужаем.

8. Вот такие они получаются в разрезе. Сами яблоки и начинка получаются очень нежными, ароматными и вкусными.

Приятного аппетита!!! 

#кулинария #кухня #вкусно #рецепты #еда #десерт #яблоки