Это очень простой и быстрый способ приготовления малосольных огурцов. Готовы они будут через 2 часа. Добавляю немного лимонного сока, чтобы придать огурцам легкую приятную кислинку и неповторимый аромат. Огурцы получаются хрустящими и невероятно вкусными.

ВРЕМЯ НА ПОДГОТОВКУ 15 мин.

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 2 ч.     ОБЩЕЕ ВРЕМЯ 2 ч. 15 мин. 

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 кг огурцы
6 зубчиков чеснока
1 пучок укропа
4 ст.л. сок (лимона)
2 ч.л. с горкой соль
2 ч.л. без горки сахар
по вкусу молотый перец

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1. Для приготовления подходят огурцы любого размера. Промываем их.

2. Кончики у огурцов отрезаем. Разрезаем все огурцы сначала вдоль на 2 части, затем поперек на 2 части. Получившиеся части разрезаем на брусочки. Отправляем все в миску. Можно еще использовать плотный полиэтиленовый пакет.

3. Зубчики чеснока нарезаем крупно, добавляем в огурцы и дополняем свежемолотым перцем.

4. Укроп нарезаем мелко и отправляем в миску.

5. Добавляем сок лимона, сахар и соль.

6. Хорошо все перемешиваем, миску накрываем и оставляем в холодильнике на 2 часа. За счет небольшого размера огурцы быстро становятся малосольными, лимонный сок дает приятную легкую кислинку и прекрасный аромат.

7. Малосольные огурцы быстрого приготовления перекладываем на тарелку и подаем на стол. Они получаются хрустящими, очень-очень ароматными и вкусными.

Приятного аппетита!!! 

#кулинария #кухня #вкусно #рецепты #еда #закуски #огурцы