Красивый, сочный и потрясающе вкусный салат с бальзамическим соусом и оливковым маслом. Из овощей берем помидоры черри, редис, красный репчатый лук, огурец и салатный микс. Такой салатик станет отличным дополнением к мясным или рыбным основным блюдам. Порции 4                                             Время приготовления 15 минут Ингредиенты 60-65 гр. салат (салатный микс) 7 шт. помидор (черри) 5 шт. редис 1/2 шт. огурец (свежий средний) 1/2 шт. репчатый лук (красный средний) 1 ст.л. оливковое масло по вкусу бальзамический соус по вкусу соль Инструкции 1. Для приготовления использовала салатный микс Месклам, который состоит разных сортов салата и рукколы. Листики имеют разный вкус и хорошо сочетаются с сочными овощами. В упаковке 125 гр., беру половину.

2. Листики просматриваем (убираем несвежие или поврежденные), отправляем в дуршлаг, аккуратно промываем под теплой водой и выкладываем на кухонное полотенце, чтобы немного просохли. Пока они лежат на полотенце, подготавливаем овощи. Промываем и протираем.

3. Подготовленные листья салата выкладываем на большую плоскую тарелку.

4. Помидорчики черри разрезаем на 2 части и выкладываем на листья. У меня были сливовидные помидоры.

5. Огурец разрезаем вдоль на 2 части и нарезаем на средние ломтики. Отправляем на тарелку.

6. Промытый редис подрезаем с 2 сторон. Если он небольшой, то разрезаем на 4 части, если средний, то разрезаем на 6 частей. Отправляем на тарелку.

7. Овощи прижали листики салата, поэтому пальцами аккуратно их приподнимаем. Салатик сразу становится воздушным. Все посыпаем солью. Красный лук нарезаем полукольцами, разделяем их и красиво размещаем сверху.

8. Поливаем все оливковым маслом, бальзамическим соусом (слишком много не добавляем) и легкий овощной салат готов.

Вкуснейший красивый салат с бальзамическим соусом и овощами сразу подаем на стол и наслаждаемся вкусом. Он отлично подойдет к любым основным блюдам. Приятного аппетита!!! Примечания для рецепта Вместо помидорчиков черри можно использовать большие сочные помидоры, которые просто нарезаем на средние кусочки. Из овощей еще отлично подойдут сладкий перец, стебель сельдерея и зеленая редька. #салат