Ингредиенты на 2 круглые формы 20см: 225 г слив.масла комнатной температуры 225 г сахара 4 больших яйца 225 г муки 1 ч.л разрыхлителя Крем: 100 мл жирных сливок (33%) 175 г клубники сахарная пудра для украшения Духовку разогреть до 180°С. Форму выстелить бумагой для выпечки. Масло и сахар взбить до пышности. По одному вбить яйца, взбивая после каждого. Просеять муку и разрыхлитель, аккуратно ложкой или лопаткой перемешать. Тесто разделить поровну на две формы и выпекать 25 минут. Готовые коржи охладить 5 минут в форме, затем полностью на решетке. Для крема взбить сливки до устойчивых пиков. Клубнику разрезать пополам и нарезать на слайсы. Нижний корж смазать кремом, сверху выложить ломтики клубники и накрыть вторым коржом. Сверху торт посыпать сахарной пудрой. По совету из книги, для усиления клубничного вкуса, можно смазать нижний корж клубничным джемом. Но мне показалось это лишним. Так нежнее. #выпечка #торт #клубника #КремМасляный