Питательные и лечебные свойства абрикоса кроются в его богатом на витамины и минералы составе. Это и соли калия, благотворно влияющие на сердечную мышцу и систему в целом, и кальций – просто необходимый для здоровья опорно-двигательного аппарата, и железо – для поддержания уровня гемоглобина и профилактики малокровия. Абрикос - вкуснейший поставщик необходимого человеку бета – каротина, провитамина А, являющийся мощнейшим антиоксидантом, и согласно последним исследованиям, может помочь в профилактике развития раковых и сердечный заболеваний. Необходимая для этого доза – 5-6 свежих или 15-20 сушеных плодов в сутки, либо ¾ стакана сока. Нежнейший фрукт может сослужить добрую службу в распространенной проблеме лишнего веса. Поедая абрикос мы стимулируем желудок и нормализуем кислотность желудочного сока. При этом действие происходит мягко, но достаточно по времени, чтобы благотворно отразиться на деятельности поджелудочной железы, и уже далее – на работе печени и желчного пузыря. И всего-то 41 кал на 100 г! Содержание в абрикосе фосфора и магния - еще одно из достоинств этого неповторимого фрукта. Эти минералы стоят на страже активной мозговой деятельности человека, и памяти. Это ведь то, что необходимо для всех людей, а особенно занимающихся напряженным интеллектуальным трудом, студентам и школьникам. Арикос обладающие отменным вкусом и ароматом, съедобны в любом виде. В сезон просто необходимо съесть как можно больше свежих плодов. Но ничем не уступают по питательности и ценности и сушеные. Абрикосовое варенье, джем, повидло мало кого оставят равнодушными. Косточки этого чудесного плода также можно употреблять в пищу. Кроме того, их используют и в медицинской промышленности, как и абрикосовый камедь (натеки из трещин деревьев). #абрикос #здоровье #позновательное