Немножечко о нори 🍙

Сегодня мы расскажем 5 самых интересных фактов о нори. Присоединяйтесь!
1️⃣ Нори делят на 3 категории:
- Сорт А. Он считается самым лучшим.
- Сорт Б и С – качеством чуть уступают. Могут иметь неравномерный цвет и ломаться при скручивании.
(Кстати, мы используем нори категории А)
2️⃣ Нори - красные морские водоросли, которые после высыхания становятся зелеными.
3️⃣ Первые американцы, посетившие Японию, решили, что местные едят черную бумагу. И да, это были высушенные листы нори.
4️⃣ Ава-нори - это перетертые нори, которые используют как приправу.
Яки-нори - обжаренные нори. Они обладают более ярким ароматом, а по вкусу похожи на сардины.
5️⃣ На 100 г нори приходится 46 г белка.
Расскажите, что ещё вы знаете о нори? ☺