Пышная шарлотка

📜 Ингредиенты:
3 яйца
1 стакан сахара
1 стакан пшеничной муки
2 ч. л. крахмала
1 ч. л. разрыхлителя для теста
яблоки
корица
🍶 Способ приготовления:
1. Готовим бисквитное тесто: яйца разбить в большую миску, взбить 2 минуты, добавить сахар, взбивать все вместе до образования пышной белой пенки еще около 3-5 минут. Из стакана муки убрать 2 ст. л. муки — заменить их крахмалом, всыпать в муку также разрыхлитель, перемешать все, просеять и постепенно всыпать в яичную массу, продолжая взбивание.
2. Взять форму для шарлотки (если она не силиконовая, смазать сливочным маслом), вылить немного теста, выложить на него слоем нарезанные яблоки и залить оставшимся тестом. Выпекать шарлотку в духовке в течение 20-25 минут при 180 градусах.
3. Если вы используете корицу, то ею нужно посыпать яблоки после их нарезки, а потом дать им так немного полежать.
🍴 Приятного аппетита!