по 2 яйца и кусочка хлеба любого по вкусу 20 г сливочного масла перец, соль Как приготовить яичницу в хлебе: Взять два кусочка хлеба толщиной по 1-1,5см. С помощью ножа или формочки вырезать из хлеба мякиш, оставив корочку и 1-2см мякиша. В сковороде разогреть сливочное масло, обжарить хлеб с одной стороны до зарумянивания, перевернуть и жарить со второй. Разбить в отверстие в каждом кусочке хлеба по одному яйцу, когда яйцо внизу схватится, подсолить и аккуратно, не задевая желток, помешать белок кончиком ножа, чтобы он лучше прожарился. Поперчить яйца, посыпать специями по вкусу и довести яичницу в хлебе до готовности. Подавать яичницу в хлебе горячей, приятного аппетита! Для такой яичницы можно использовать белый хлеб, батон, булочки и т.д. Друзья, а вы когда-нибудь готовили такую яичницу в хлебе? Впечатлил ли ваших близких такой вариант подачи известного блюда? Поделитесь своими впечатлениями в комментариях к этому рецепту.