Аджапсандали с мясом – пошаговый рецепт

Аджапсандали - блюдо народов Кавказа, которое подается к шашлыку или употребляется отдельно со свежеиспеченным хлебом и сливочно-чесночным соусом. Основа аджапсандали - мясистые баклажаны. В классическом рецепте они тушатся в сковороде на растительном масле с помидорами, сладкими перцами, чесноком, луком, зеленью кинзы и базилика и ароматными грузинскими приправами. Некоторые народы добавляют в блюдо крупно нарезанный картофель и жгучий перец чили.
Я хочу вам предложить приготовить аджапсандали с мясом. Это блюдо готовится несложно, а получается очень вкусным. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:
Говядина - 250 г;
Картошка - 350 г;
Баклажаны - 250 г;
Морковь - 200 г;
Болгарский перец - 250 г;
Репчатый лук - 150 г;
Помидор - 170 г;
Подсолнечное масло - 50 мл;
Соль – одна чайная ложка;
Чеснок - четыре зубчика;
Аджика – одна столовая ложка;
Петрушка, укроп и чёрный перец - по вкусу.
Время приготовления: 1 час.
Продукты все собраны. Начинаем готовить аджапсандали с мясом в домашних условиях: https://yaumnica.ru/blyuda-iz-ovotheyj/2815-adzhapsandali-s-myasom.html