КАПКЕЙКИ "ПЕПСИ-КОЛА" 🍒

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● масло сливочное 100 г
● соль
● сахар 100 г
● яйцо 2 шт.
● пепси кола 130 г
● какао 30 г
● мука 150 г
● разрыхлитель 1 ч. л.
● шоколад горький 100 г
● сливки 33% 150 г
● вишня для украшения
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Размягчённое масло взбить с сахаром, яйцами и щепоткой соли. Влить пепси-колу, взбить всё вместе.
Муку смешать с разрыхлителем и какао, всыпать мучную смесь в яичную, быстро размешать вилкой, чтобы не было комков.Формочки для капкейков продублировать бумажными капсулами. Разложить всё тесто равномерно в 12 формочек.В каждую положить по одной вишне в коньяке.Выпекать при 185* 30 мин.
Горький шоколад растопить на водяной бане.Остывшие капкейки полить растопленным горьким шоколадом,
украсить взбитыми сливками и свежей вишней.
Приятного аппетита!