Роллы «Калифорния» в домашних условиях.

Для рецепта роллов «Калифорния» нам потребуется:

Один спелый авокадо (при надавливании на плод он должен быть мягким) Один огурец 150 гр. икры летучей рыбы (тобико) 2 ст. риса для роллов (можно заменить на «японику» или «италику» от производителя мистраль или «элитный кубанский рис», впрочем не без проблем) Уксус рисовый 50 гр. Крабовое мясо 100 гр. (можно заменить на крабовые палочки «снежный краб») Филе форели с/с 100 гр. Водоросли нори или капуста сибуки для роллов Японский майонез Сыр творожный (можно взять милкану, альметту, арла натуру или любой другой) Пленка пищевая Коврик для скручивания роллов Васаби Имбирь Соевый соус