Ингредиенты: 600 г шампиньонов 100 г репчатого лука 50 г риса 30 мл растительного масла соль, перец по вкусу Приготовление: Вымыть шампиньоны, удалить ножки, а шляпки выложить на смазанный оливковым маслом противень. Параллельно поставить вариться рис в подсоленной воде. Немного обжарить не крупно нарезанный лук в растительном масле. Затем добавить нарезанные ножки шампиньонов и продолжать готовить до золотистого цвета. Добавить в сковороду приготовленный рис, посолить и поперчить по вкусу, перемешать. Нафаршировать шляпки полученной начинкой и запекать в духовке 20 минут при 200 градусах. Приятного аппетита!