Предыдущая публикация
МОРКОВЬ ПО-КОРЕЙСКИ ВКУСНЕЕ, ЧЕМ НА РЫНКЕ ИНГРЕДИЕНТЫ
Я сама обожаю корейскую морковь, но после этого рецепта магазинную больше даже смотреть не хочется. Аромат кориандра, обжаренный лук, каленое масло — всё сложилось идеально! За 10 минут сделать такую закуску дома без всяких добавок — это просто праздник. Очень советую попробовать, получится точно круче, чем на рынке!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Морковь в натертом виде - 700 г
Соль — 1 ч.л. с небольшой горкой
Сахар - 1,5 ст.л.
Жгучий красный перец - 1/2 ч.л. (регулируйте по вкусу)
Кориандр в зернах - 0,5 ст.л.
Уксус 9% - 1,5 ст.л.
Лук крупный - 1 шт.
Растительное масло - 80 мл у Чеснок - 4-5 зубчиков
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Морковь натереть на специальной терке или овощечисткой.
Добавить соль, сахар, красный переци растолчённый кориандр.
Вмешать измельчённый чеснок и уксус, оставить на 15 минут.
Лук нарезать крупно, обжарить в раскалённом растительном масле, затем убрать.
Горячим маслом залить морковь, тщательно перемешать.
Оставить настояться на 2 часа.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Морковь в натертом виде - 700 гСоль — 1 ч.л. с небольшой горкойСахар - 1,5 ст.л.Жгучий красный перец - 1/2 ч.л. (регулируйте по вкусу)Кориандр в зернах - 0,5 ст.л.Уксус 9% - 1,5 ст.л.Лук крупный - 1 шт.Растительное масло - 80 мл у Чеснок - 4-5 зубчиковПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Морковь натереть на специальной терке или овощечисткой.
Добавить соль, сахар, красный переци растолчённый кориандр.
Вмешать измельчённый чеснок и уксус, оставить на 15 минут.
Лук нарезать крупно, обжарить в раскалённом растительном масле, затем убрать.
Горячим маслом залить морковь, тщательно перемешать.
Оставить настояться на 2 часа.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Следующая публикация
Комментарии 4