Сам себе агроном

ВКУСНЕЙШАЯ МАРИНОВАННАЯ КАПУСТА Быстрый и простой рецепт хрустящей закуски - готовится легко, исчезает моментально! Если вы ищете универсальную закуску, которая украсит любой стол - вот она! Эта маринованная капуста покоряет с первого кусочка: хрустящая, ароматная, с яркими нотками чеснока и перца. Готовится невероятно просто и быстро, а результат — как из домашней кулинарной лавки. Обязательно попробуйте - рецепт станет вашим фаворитом! ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅Капуста - 2 кг ✅Болгарский перец - 2 шт ✅Морковь — 2 шт ✅Чеснок - 3-4 зубчика ДЛЯ МАРИНАДА: ✅Вода - 1 литр ✅Соль - 2 ст.л. ✅Сахар — 4 ст.л. (без горки) ✅Перец горошек — по вкусу ✅Лавровый лист - 2 шт ✅Растительное масло — 90 мл ✅Яблочный уксус 6% — 90 мл ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В горячую воду добавить сахар, соль, перец горошек, лавровый лист, масло и уксус. Довести до кипения. Нашинковать капусту, натереть морковь, нарезать перец соломкой, добавить чеснок. Залить овощи горячим маринадом. Дать полностью остыть, накрыть и убрать в холодильник на ночь. СОВЕТЫ: Капусту лучше не измельчать слишком мелко - она сохранит хруст. Чем дольше постоит, тем насыщеннее вкус. Отлично подходит как закуска к мясу или гарниру.