Предыдущая публикация
Домашнее яблочное повидло 
Осенью, когда яблоки особенно ароматные, самое время приготовить нежное повидло. Оно отлично хранится и подходит и для выпечки, и к чаю, и просто на хлебушек.
Ингредиенты:
3 кг яблок (очищенных от кожуры и семян)
1 стакан воды
800 г сахара (или 1 кг, если любите послаще)
Приготовление:
1. Яблоки нарезать дольками и сложить в кастрюлю. Добавить воду.
2. Варить 20–30 минут до мягкости. Если кусочки не полностью разварились — измельчить блендером до пюреобразного состояния.
3. Всыпать сахар, тщательно перемешать и проварить ещё 10 минут.
4. Горячее повидло разложить по стерилизованным банкам и закрыть крышками.
В результате получается густое, ароматное и очень вкусное лакомство.
Приятного аппетита!
3 кг яблок (очищенных от кожуры и семян)1 стакан воды800 г сахара (или 1 кг, если любите послаще)Приготовление:
1. Яблоки нарезать дольками и сложить в кастрюлю. Добавить воду.
2. Варить 20–30 минут до мягкости. Если кусочки не полностью разварились — измельчить блендером до пюреобразного состояния.
3. Всыпать сахар, тщательно перемешать и проварить ещё 10 минут.
4. Горячее повидло разложить по стерилизованным банкам и закрыть крышками.
В результате получается густое, ароматное и очень вкусное лакомство.Приятного аппетита!
Следующая публикация
Комментарии 3
Яблоки с кожурой надо готовить . В кожуре пектина очень много.
Я запекаю дольки в духовке до готовности, затем перетираю через сито, чтобы избавиться от кожуры. И только потом ещё варю с сахаром, и по вкусу лимонку добавляю постоянно помешивая.
Моё повидло можно ножом резать.
А это не повидло, это измельченное, кашеобразное варенье.