Что нужно:
Рыжики — 1 кг (перебрать, промыть, взвесить)

Рассол:
Вода (родниковая/колодезная) - 0,5 стакана
Соль — 2 ст. л. (без горки)

Как готовить:
Сварить рассол из воды и соли.
В кипящий рассол всыпать грибы.
Варить 10-15 минут с момента закипания.
Готовые рыжики разложить по стерилизованным банкам и закатать.
Выход: примерно 1 литровая банка на 1 кг
грибов.
Грибы можно использовать как есть или
подавать с лучком и маслицем.
Получается по-домашнему вкусно и просто!