Ингредиенты:
помидоры 2 кг,
перец 2 кг,
чеснок 1,5 головки,
соль 1,5 ст. л.,
сахар 5 ст. л.,
масло 100 мл,
уксусная эссенция 1 ст. л.

Приготовление:
1. Томаты очистить, измельчить - варить 20 мин.
2. Добавить соль, масло, сахар - ещё 5 мин.
3. Всыпать перец - 15 мин.
4. Уксусная эссенция - 10 мин, чеснок → 5 мин.
5. Разлить по банкам, закатать, укутать.