🔸У вас есть самовар?

🔸Конечно! Самовар - необходимое и полезное приобретение.
🔸Часто собираетесь семьей или друзьями, чтобы попить чайку у самовара?
⠀
☕"Напиток из самовара"
Устраиваете себе тихими вечерами минуту тишины с полезным чаем, слушаете как вода закипает, и начинает «петь». Не одним чаем могут обходится посиделки у самовара. Слышали о таких напитках - взварец, сбитень, кипрей?
На Руси эти напитки пользовались большей популярностью чем чай. О пользе этих напитков для здоровья знал каждый.
🏵Сбитень – или «русский глинтвейн» - традиционный русский напиток на основе меда, трав и пряностей. На Руси его готовили в "сбитеннике" - в прародители самовара.
✅Праздничный рецепт сбитня - сладкий медовый напиток:
*100 гр сахара,
*200 гр меда.
*Мед и сахар растворяют в литре кипяченой воды.
Дальше по вкусу добавляют гвоздику, корицу, имбирь и кипятят 20-30 минут. После настаивают 1-2 часа.
🎀Праздничный и полезный напиток готов!
✅Еще один рецепт - сбитень с шиповником, этот напиток укрепляет иммунитет.
* 400-500 гр меда на литр воды.
*Мед растворяют в теплой кипяченной воде и оставляют на сутки настоятся.
*Через сутки кипятят на медленном огне в течение 2 часов, в самом конце добавляют полезные душистые травы, шиповник.
В приготовлении сбитня берут за основу классический рецепт, а дальше по вкусу добавлять травы и приправы.
⠀
🏵Следующий напиток - взварец, или взвар. Взвар – это настой из свежих или сушенных яблок, ягод, его не варят.
✅Вкусный и полезный рецепт:
*500 гр. свежих яблок
*по желанию можно добавить мёд
*Яблоки нарезают кусочками, косточки убирают, после заливают кипятком и настаивают 4-5 часов
*Альтернативой яблок могут быть ягоды свежие, сушенные, замороженные
По вкусу можно добавить специи: корицу, гвоздику, имбирь.
🏵Кипрей или Иван-чай - еще один ЗОЖ напиток. Это главный чай на Руси. Напиток укрепляет иммунитет и центральную нервную систему, что важно в наше время. На вкус чай Кипрей чем то напоминает черный чай, но кисловат, аромат приятный.
*При заваривании добавляют цветы Кипрея, что дает еще больший приятный аромат.
Готовьте полезные напитки с помощью воды из самовара и так он будет еще вкуснее. И будьте здоровы!