ЗАВТРАК У ТИФФАНИ

#коктейль #виски #вино #алкоголь #арт #новости #сомелье
Вино Dominio de Eguren, "Torre Abalde" Rosado,
"Торре Абальде" Росадо
Вино: Розовое сухое
Регион: Испания, Кастилия Ла Манча
Производитель: Dominio de Eguren (Доминио де Эгурен)
Крепость: 13%
Виноград: Бобаль: 60%
Темпранильо: 40%
Рейтинги и награды:
RP 86 WE 87
Дегустационные заметки
Цвет
Вино светло-вишневого цвета.
Вкус
Сухое, сбалансированное вино с приятным фруктовым вкусом.
Аромат
Сочный аромат вина раскрывается нотками клубники, вишни и ревеня.
Гастрономические сочетания
Вино хорошо сочетается с рыбой, морепродуктами, супами, белым мясом и салатами.
Интересные факты
"Torre Abalde" Rosado — розовое вино, которое производится из винограда сортов Бобаль и Темпранильо. Урожайность составляет, в среднем, 40 гектолитров с 1 га земли. Винификация заключается в 24-часовой холодной мацерации, за которой следует процесс ферментации при температуре 16 градусов.
Маркос Эгурен — один из самых известных производителей вин Испании, владелец Dominio de Eguren. Он является представителем шестого поколения семьи Эгурен, посвятившей свою жизнь винам. В 1975-1978 годах Маркос изучал виноделие в "Vid de la Casa de Campo School" в Мадриде. Набравшись знаний и практики, в 1980 году он вернулся в родной город и занялся семейным бизнесом. Философия винодела символизирует уважение и заботу к семейным традициям и виноградникам. Под его руководством 6 вин попали в число лучших по оценкам знаменитых винных критиков и гидов. Маркос удостоился награды "Lifetime achievement award" на известном конкурсе "Guia Gourmets 2011" — 25-й Ярмарке Гурманов, отмечаемой в Мадриде. Этой награды винодел удостоился за огромный вклад в виноделие и уважение к земле.