Приготовление картофельных оладий Картофель и лук очистить и измельчить в кухонном комбайне или натереть на мелкой терке. В полученную массу вбить яйцо, добавить муку, соль и тщательно перемешать. Очищенное вареное яйцо и сыр натереть на крупной терке, добавить сметану, майонез и перемешать. Вкусные блюда из картофеля Выкладывать по 1 столовой ложке картофельной массы на сковороду с разогретым маслом. После того как оладьи подрумянятся с одной стороны, перевернуть их и выложить на обжаренную сторону по 1-2 чайной ложке сырной массы. Накрыть сковороду крышкой. Жарить, пока сыр полностью не расплавится. Подавать картофельные оладьи с сыром горячими со сметаной. Приятного аппетита!