Кусковой древесный уголь производиться путем обжигания кусков дерева пока не уходят все примеси, и не остается только уголь. Такой уголь отлично подходит для приготовления шашлыка. Кусковой древесный уголь стоит довольно дорого, но его приготовление очень дешевое и занимает совсем немного времени. Читайте далее, чтобы узнать, как двумя способами сделать кусковой древесный уголь. https://how.qip.ru/resize/420/330/w/uploads/articles/12288.jpg

Выберите древесину для своего угля. Какую древесину вы хотите использовать для своего угля? Возьмите обработанную древесину. Подойдет вишня, дуб или гикори.[1] Узнайте, есть ли кто в районе, кто продает древесину, соберите ее у себя во дворе или купите в ближайшем хозяйственном магазине.[2]

Заполните бочку древесиной. Поместите дерево плотно в бочку и заполните ее доверху. Закройте бочку крышкой. Она должна быть плотно закрыта, чтобы совсем не пропускать воздуха.

Приготовьтесь разжечь костер. Купите или соберите дополнительное количество дерева, чтобы собрать костер, который будет гореть в течение трех-пяти часов. Постройте костер на выбранном месте. В центре костра оставьте отверстие для бочки. Поместите бочку в центр костра и накройте ее еще деревом. [3]

Зажгите костер. Он должен гореть как минимум три часа, а то и более, в зависимости от размеров бочки. Дайте костру полностью сгореть и остыть, прежде чем прикасаться к бочке.

Извлеките кусковой древесный уголь. Когда вы откроете крышку, вы увидите свежую партию чистого кускового угля. Используйте его для приготовления шашлыка в течение всего лета.

Как получить древесный уголь ( 2й способ) Купите одну небольшую бочку и одну большую. Меньшая бочка должна полностью помещаться в большую, оставляя при этом еще достаточно свободного пространства. Для этого подойдет одна бочка на 30 галлонов и одна на 55 галлонов.[4]

В большей бочке вырежьте отверстие. При помощи пилы для резки металла вырежьте квадратное отверстие у основания большой бочки. Оно должно быть около 50 см длинной и 30 см высотой. Это отверстие необходимо чтобы подкидывать дрова, тем самым поддерживая постоянный огонь.

В меньшей бочке просверлите отверстия. Это позволит высокой температуре проникать в меньшую бочку, тем самым обжаривая находящееся внутри дерево. У основания бочки просверлите 5-6 сантиметровых отверстий.

Заполните меньшую бочку обработанным деревом. Идеально подойдет дерево вишни, дуба или гикори, порубленные на куски по 10 см. Плотно заполните бочку и закройте ее крышкой, оставляя небольшое отверстие для выхода влаги.[5]

В большой бочке сделайте небольшую подставку. На низ положите плашмя два кирпича, по одному с каждой стороны. На них сверху перпендикулярно положите еще два кирпича. Таким образом, вы сможете на эту подставку положить меньшую бочку, а снизу подкидывать дрова для поддержания постоянного огня.

Положите меньшую бочку на подставку. Убедитесь, что она полностью помещается в большую бочку. Если это не так, возьмите кирпичи поменьше, чтобы соорудить подставку пониже. Большую бочку закройте крышкой, оставляя отверстие для воздуха.

Разожгите костер внутри большей бочки и поддерживайте огонь в течение 7-8 часов. Возьмите больше дров, чтобы разжечь костер. Подбрасывайте дрова через отверстие внизу бочки. Когда огонь разожжется, добавьте в него куски дерева побольше. Следите за огнем. Подбросьте в него больше дерева, если он начнет угасать. Огонь должен быть как можно горячее, так что почаще подкидывайте дрова.

Дайте костру сгореть. Через 7-8 часов любые примеси, влага и газы уйдут из дерева, оставляя лишь чистый уголь. Дайте остыть всей вашей конструкции, прежде чем к ней приближаться.

Извлеките уголь. Переложите уголь из меньшей бочки в другую тару и храните его для будущего использования.

Важно Не извлекайте бочку, пока огонь полностью не погаснет. Если частично готовый уголь получит достаточное количество кислорода, он может загореться. Не обожгитесь. Разжигайте огонь и держите горячие предметы подальше от детей. Прежде чем разжигать огонь, убедитесь, что не очень плотно закрыли бочку крышкой, давая газам выходить из нее и не создавая этим давления внутри бочки. #КострыПечиИТд