0,96-дюймовый ЖК дисплей с разрешением 128 * 64 маленький, и большое количество информации не вывести на него, хотя данный дисплей распространен в Arduino проектах.

Это связано с низкой стоимостью дисплея, но, при этом, относительно большим разрешением для такого размера дисплея. При минимальном размере шрифта на него можно вывеси 8 строчек текста. Также можно выводить различные графические элементы, даже картинки.
Как можно использовать 0,96-дюймовый ЖК дисплей в Arduino проектах смотрите тут: Ардуино уроки:
Дисплей SSD1306 подключаем к Arduino. Выводим текст, рисуем фигуры. https://portal-pk.ru/news/232-displei-ssd1306-podklyuchaem-k-arduino-vyvodim-tekst-risuem.html 15.1 SSD1306 OLED-дисплей, вывод текста на русском языке в Arduino IDE https://portal-pk.ru/news/233-ssd1306-oled-displei-vyvod-teksta-na-russkom-yazyke-v-arduino-ide.html 15.2 Дисплей SSD1306. Вывод растрового изображения. https://portal-pk.ru/news/234-displei-ssd1306-vyvod-rastrovogo-izobrazheniya-na-ekrane.html